Поради щодо догляду за духівкою
Неможливо уявити сучасну кухню без духовки. Саме тут готують найсмачніші страви для всієї родини. Щоб ваша духовка була у справному стані і служила вам довгі роки, рекомендуємо дотримуватися цих простих правил:
Очищення та прибирання
1. Регулярне очищення
Регулярне очищення духовки – запорука її довгої служби. Після кожного використання прибирайте краплі та плями, щоб уникнути їх накопичення. Використовуйте м’яку ганчірку та спеціальні миючі засоби, не використовуйте агресивні хімічні речовини, які можуть пошкодити поверхню.
2. Систематичне очищення
Крім регулярного очищення, рекомендується проводити більш глибоке очищення духовки кілька разів на рік. По-перше, перш ніж приступати до прибирання, рекомендуємо зняти всі частини, що знімаються, такі як грилі і листи, і вимити їх окремо. Напрямні необхідно мити гарячою водою з невеликою кількістю мила. Однак не дозволяється їх замочування та миття в посудомийній машині, якщо вони не з нержавіючої сталі або вони висувні. Внутрішню поверхню духовки також слід очистити від жиру та нагару.
Щоб не пошкодити поверхню духовки, не використовуйте такі предмети:
- Металеві чи тверді губки.
- Кислотні чи абразивні миючі засоби.
- Сильнодіючі речовини, які містять спирт.
- Засоби для очищення під тиском або за допомогою струменя пари.
Спеціальні засоби догляду за духовкою не пошкоджують поверхню і дозволяють легко і швидко її очистити. Щоб очистити передню панель духовки, вам знадобиться гаряча вода з невеликою кількістю мила. Для очищення використовуйте серветку для миття посуду, а для протирання насухо м’яку тканину. Не використовуйте очищувач для скла!
Нержавіючу сталь можна легко очистити гарячою водою з невеликою кількістю мила. Якщо плями жиру, води, яєчного білка або кукурудзяного крохмалю все ще залишилися, їх необхідно негайно видалити, оскільки вони можуть розпочати корозію. Ви можете купити спеціальний очисник для нержавіючої сталі, який слід наносити тонкою тканиною.
3. Самоочищення
Якщо у вашій духовці передбачено каталітичне очищення – додаткових зусиль робити не потрібно. Внутрішня поверхня духовок з функцією каталітичного очищення покрита пористою емаллю. У цих порах міститься особлива хімічна речовина, в якій накопичується жир у процесі роботи духовки. Під впливом високих температур жир розщеплюється і перетворюється на сажу, яку можна легко стерти.
Деякі духовки оснащені функцією піролітичного очищення духовки. Частинки жиру руйнуються під впливом високих температур. Однак вам слід вийняти гриль та листи. Єдиний негативний ефект цього методу – неприємний запах, що виділяється під час цієї процедури. Однак це не проблема, якщо ваша кухня обладнана потужною витяжкою.
Гідролізне чищення – це очищення духовки за допомогою води. У деко наливається невелика кількість води та спеціальної речовини для гідролізу, після чого включається духовка. Згодом жир розм’якшується та стікає у піддон для води. Після цього протріть духовку серветкою або тонкою тканиною, щоб видалити залишки води, а потім залишити її відкритою до повного висихання.
Турбота про ущільнювачі та дверцята
4. Перевірте стан ущільнювача
Регулярно перевіряйте ущільнювач дверцят на предмет зносу та пошкоджень. Якщо ущільнювач має тріщини або потертість, замініть його негайно. Це допоможе уникнути витоку тепла та збільшить ефективність духовки.
5. Очищайте дверцята
Поверхня дверцят також потребує догляду. Видаляйте жир та бруд, які можуть накопичуватися на склі. Це не тільки забезпечить кращу видимість під час приготування страв, а й продовжить термін служби дверцят.
Скло, панель дисплея та скляні дверцята можна мити рідиною для чищення скла та м’якою тканиною. Не використовуйте жорсткі скребки.
Ефективне використання духовки
- Використовуйте керамічну або темну посуд. Це дозволяє покращити теплообмін.
- Заздалегідь розігрійте духовку. Ви скоротите час приготування будь-якої страви.
- Розморожуйте продукти заздалегідь. Вони збережуть свої корисні властивості.
- Для швидкого приготування використовуйте режим гриль.
- У режимі “Турбо” при включеній вентиляції випікається чудова випічка.
6. Викликайте професіоналів
Якщо у вас виникають серйозні проблеми з духовкою, не намагайтеся її самостійно ремонтувати. Краще викличте професіоналів. Ми рекомендуємо звернутися до фахівців компанії “City Service”, що спеціалізується на ремонті духових шаф. Вони мають досвід та знання, щоб оперативно та якісно усунути неполадки у вашій духовці, забезпечуючи вам безпеку та довгу службу вашої кухонної техніки.
На закінчення, догляд за духовкою – це не тільки турбота про вашу кухонну техніку, але і про безпеку та якість страв, що готуються. Дотримуючись простих порад щодо очищення, догляду та ефективного використання, ви продовжите термін служби вашої духовки та заощадите кошти на її ремонті. Не забувайте, що правильний догляд за духовкою – це інвестиція у кулінарне задоволення та безпеку у вашому будинку.