Советы По Уходу За Духовкой
Невозможно представить современную кухню без духовки. Именно здесь готовят самые вкусные блюда для всей семьи. Чтобы ваша духовка была в исправном состоянии и служила вам долгие годы, рекомендуем соблюдать эти простые правила:
Очистка и уборка
1. Регулярная очистка
Регулярная очистка духовки — залог ее долгой службы. После каждого использования убирайте капли и пятна, чтобы избежать их накопления. Используйте мягкую тряпку и специальные моющие средства, не используйте агрессивные химические вещества, которые могут повредить поверхность.
2. Систематическая очистка
Кроме регулярной очистки, рекомендуется проводить более глубокую очистку духовки несколько раз в год. Во-первых, прежде чем приступать к уборке, рекомендуем снять все съемные части, такие как грили и противни, и вымыть их отдельно. Направляющие необходимо мыть горячей водой с небольшим количеством мыла. Однако не позволяется их замачивание и мытье в посудомоечной машине если они не из нержавеющей стали или они выдвижные. Внутреннюю поверхность духовки также следует очистить от жира и нагара.
Чтобы не повредить поверхность духовки, не используйте следующие предметы:
- Металлические или твердые губки.
- Кислотные или абразивные моющие средства.
- Сильнодействующие вещества, содержащие спирт.
- Средства для очистки под давлением или с использованием струи пара.
Специальные средства по уходу за духовкой не повреждают поверхность и позволяют легко и быстро ее очистить. Чтобы очистить переднюю панель духовки, вам понадобится горячая вода с небольшим количеством мыла. Для очистки используйте салфетку для мытья посуды, а для протирки насухо — мягкую ткань. Не используйте очиститель для стекол!
Нержавеющую сталь можно легко очистить горячей водой с небольшим количеством мыла. Если пятна жира, воды, яичного белка или кукурузного крахмала все еще остались, их необходимо немедленно удалить, так как они могут начать процесс коррозии. Вы можете купить специальный очиститель для нержавеющей стали, который следует наносить тонкой тканью.
3. Самоочистка
Если в вашей духовке предусмотрена каталитическая очистка – дополнительных усилий предпринимать не нужно. Внутренняя поверхность духовок с функцией каталитической очистки покрыта пористой эмалью. В этих порах содержится особое химическое вещество, в котором скапливается жир в процессе работы духовки. Под воздействием высоких температур жир расщепляется и превращается в сажу, которую впоследствии можно легко стереть.
Некоторые духовки оснащены функцией пиролитической очистки духовки. Частицы жира разрушаются под действием высоких температур. Однако вам следует вынуть гриль и противни. Единственный отрицательный эффект этого метода – неприятный запах, выделяющийся во время этой процедуры. Однако это не проблема, если ваша кухня оборудована мощной вытяжкой.
Гидролизная чистка – это очистка духовки с помощью воды. В противень наливается небольшое количество воды и специального вещества для гидролиза, после чего включается духовка. Со временем жир размягчается и стекает в поддон для воды. После этой процедуры протрите духовку салфеткой или тонкой тканью, чтобы удалить остатки воды, а затем оставьте ее открытой до полного высыхания.
Забота о уплотнителях и дверце
4. Проверяйте состояние уплотнителя
Регулярно проверяйте уплотнитель дверцы на предмет износа и повреждений. Если уплотнитель имеет трещины или потертости, замените его немедленно. Это поможет избежать утечки тепла и увеличит эффективность духовки.
5. Очищайте дверцу
Поверхность дверцы также нуждается в уходе. Удаляйте жир и грязь, которые могут скапливаться на стекле. Это не только обеспечит лучшую видимость во время приготовления блюд, но и продлит срок службы дверцы.
Стекло, панель дисплея и стеклянные дверцы можно мыть жидкостью для чистки стекол и мягкой тканью. Не используйте жесткие скребки.
Эффективное использование духовки
- Используйте керамическую или темную посуду. Это позволяет улучшить теплообмен.
- Заранее разогрейте духовку. Вы сократите время приготовления любого блюда.
- Размораживайте продукты заранее. Они сохранят свои полезные свойства.
- Для быстрого приготовления используйте режим «Гриль».
- В режиме «Турбо» при включенной вентиляции выпекается замечательная выпечка.
6. Вызывайте профессионалов
Если у вас возникают серьезные проблемы с духовкой, не пытайтесь самостоятельно ее ремонтировать. Лучше вызовите профессионалов. Мы рекомендуем обратиться к специалистам из компании «City Service», специализирующейся на ремонте духовых шкафов. Они обладают опытом и знанием, чтобы оперативно и качественно устранить неполадки в вашей духовке, обеспечивая вам безопасность и долгую службу вашей кухонной техники.
В заключение, уход за духовкой — это не только забота о вашей кухонной технике, но и о безопасности и качестве приготавливаемых блюд. Соблюдая простые советы по очистке, уходу и эффективному использованию, вы продлите срок службы вашей духовки и сэкономите средства на ее ремонте. Не забывайте, что правильный уход за духовкой — это инвестиция в кулинарное удовольствие и безопасность в вашем доме.